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合鴨肉 胸(チェリバレー種)5枚セット 約900-1000g 鴨鍋や鴨南蕎麦などの和食との相性もいい柔らかくてジューシー

商品説明

ハンガリー産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約200gぐらいです。5枚でお届けいたします。 鴨南蛮そばなら20人分 、メインデッシュにするなら10人前
合鴨の特徴

日本で最も流通量の多い鴨
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴
フライパン一つでも簡単調理
和風、洋風とも調理法を選びません
価格的にリーズナブル
ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている

おいしい食べ方

ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100%の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。後はスライスしてお召し上がりください。塩だけでも美味しいです。

味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・
ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。

調理時の注意事項

解凍後は常温に戻してから調理してください。冷たいままでは加熱しないでください。

解凍方法

冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。

必ずお読みください

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商品名 合鴨肉 胸(チェリバレー種)5枚セット 約900-1000g 鴨鍋や鴨南蕎麦などの和食との相性もいい柔らかくてジューシー
販売 単位価格 4,898円(税込)/1Kg(約200g/パック)
産地、加工地 産地:ハンガリー 加工地:ハンガリー
形態 真空パックx袋
荷姿 約200g/パック
保存温度 冷凍
賞味期限 製造日より6カ月
原材料、食品添加物 チェリーバリー鴨肉 胸肉
納期/発送体制 受注日より3日以内/冷凍便
運送費

沖縄・離島及びクール便は別途料金が必要です。
配送方法(通常便とクール便が分かれるなど)で送料が変更される場合があります。

この商品の評価 (4)
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銀行振込
お問い合わせ この商品に関するお問い合わせ
出店社名 株式会社けやきインターナショナル
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合鴨肉 胸(チェリバレー種)5枚セット 約900-1000g 鴨鍋や鴨南蕎麦などの和食との相性もいい柔らかくてジューシー
在庫:有り
【注文数】 4,898円 [ 1Kg(約200g/パック) ] ×

小計:4,898円(税込)

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