商品説明

■SELEKTIA TARTUFI　削りたてトリュフ3g（専用ミル付き)　※詰め替え用フリーズドライトリュフ3gリフィルも準備しております

【トリュフを専用ミルで削る斬新で贅沢な調味料】
夏黒トリュフのフリーズドライスライスをコショウのようにテーブルで削る、贅沢なイタリアン調味料。
新鮮な夏黒トリュフをスライスして、風味と香りをお洒落な透明ミルに閉じ込めました。

【トスカーナのトリュフとポルチーニ】
トスカーナの豊かで美しい森は、イタリアの名産品トリュフを語るには　まず外すことができません。
トスカーナにはトリュフの産地がいくつもあって、あらゆる種類のトリュフが採れます。トリュフが「森のダイヤモンド」ならば　ポルチーニは「キノコの王様」と呼ばれます。
食材としてより　香りを楽しむトリュフと違い　ポルチーニは、その丸く太ったキノコ全体をふんだんにお料理に使うトスカーナを代表する食材です。

【SELEKTIA TARTFUI】
セレクティア・タルトゥフィは2008年トスカーナで設立されたトリュフをはじめイタリア野菜を扱う会社です。
現在は広大な自家農園を持ち、ポルチーニなどを厳しい管理体制のもと、収穫しています。
起源は1987年にまでさかのぼります。家族の日常を大切にする、家族に美味しいものを食べてもらいたいという料理好きの父母から始まったファミリー企業でもあります。　
経営規模が大きくなっても「家族で美味しい手作りの食卓を」というイタリアンマンマならではのアットホームな感覚は忘れてはならないと SELEKTIA TARTFUI は考えます。

おいしい食べ方

トリュフの調味料と言えば　トリュフ塩、トリュフオイルなどは最近日本でも輸入食材店で見かけるようになりました。
でもこちらの　削りトリュフはレアアイテムですよ。
トリュフパスタを頼んだら、お皿の上から仕上げにスライサーでスライスしてパラパラと落としてくれますよね。
スライサーまで用意するのはなかなか大変なので、ご家庭ではこちらを。　あのワクワクをご家庭で手軽に再現してください。
イタリアではピザにかけたり　フライドポテト、メインディッシュはもちろん、スープやサラダ、卵料理、いろんなものに合わせています。

調理時の注意事項

本品はミルで削って粉状にしませんと強い香りが立ちませんので、必ずミルで細かく粉砕してお召し上がりください。
うまく削れない、出てくる量が少ない場合などはミルのトップ部分の銀色の調整ねじを回していただき　削られる量を調整してくださいませ。
万一不良の場合やお困りの際はご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

必ずお読みください

【キャンセル・返品・交換について】

お客様のご都合によるキャンセル・返品・交換は、お受付しておりません。
上記以外、初期不良などを除き、商品の返品・交換はお受けできません。
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