商品説明

【Sacchi Tartuff】産地で加工する贅沢
Sacchi Tartuff はトリュフの本場イタリアでも、特に産出量の多いマルケ州で 1986年に創立されました。
ウルビーノ県のアクアラーニャは年間を通してトリュ フが採集できる大変恵まれた自然の森です。
その森で地元のトリュフハンターが 採集した新鮮なトリュフを直接提供してもらうことができるためその季節ごとに 一番おいしいトリュフを最高の状態で皆様にお届けすることができます。
トリュ フは土から掘り出した時点から香りが失われ始めるため、なるべく早く調理する ことが美味しく食べる秘訣です。
Sacchi Tartuff は世界中の皆様にもっとトリュフの魅力を体験して頂くため、より手軽な食材として使ってもらえるようにパスタやソースなど様々な形に変えて提 供しています。
FSSC22000 ISO22005 ISO9001 IFS BRC などの食品衛生規格を取得した工場で、熟練した職人たちが材料の保管から調理、パッケージングまでの工程を責任もって行っています。
トリュフの採集からオリジナル製品として出荷するまで一括管理、一貫コントロールすることで、他にはないクオリティとプライス が実現しました。
「ベストオブベスト」をポリシーに常に新しい商品開発とより良い品質を目指しつ つ個性豊かなトリュフのおいしさを日本のテーブルにも紹介していきます。

おいしい食べ方

トリュフスライサーがなくても刻みトリュフが楽しめる手軽なアイテム。
バーベキューなどアウトドアでも活躍の場が広がります。刻んでいるのでお料理のトッピングにすぐに使っていただけます
今話題のトリュフパンは白トリュフオイルを練りこんだものですが、黒トリュフもいい仕事をするんです！

玉子やマヨネーズとも好相性！　お好きなパンをトリュフパンに変身させますよ。
オイルに入れてトリュフフレイバーオイルとしてサラダやパスタや贅沢なフライオイルなどにどうぞ。

【おいしい食べ方】
メインディッシュ、ピザ、パスタ、スープ、ソテー、卵料理、サラダ、ソースに　トッピングするだけど本格的なお料理にランクアップ
トッピングに使いやすいスライスですので、余ったトリュフはオイルやお醤油にいれて、トリュフオイルやトリュフ醤油にしてもお楽しみいただけます。

調理時の注意事項

SNSでも何かと話題の　トリュフ
ついに日本でも本格的なトリュフブームの兆し！

白トリュフより香りがマイルドでライトですがスパイシーさがある黒トリュフ
価格は白トリュフよりは抑え目です。　加熱すると香りが飛ぶ白トリュフと違って、加熱に強い黒トリュフを使いやすく刻んでシンプルにみじん切りしました。

必ずお読みください

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