煮込みでもおいしいですが、低温でじっくり焼き付ける方法で肉の味を十分楽しむ食べ方も最高でした。ただ、再掲載された段階で価格が100％（2倍）値上げになっているのには非常に驚きました。今どき倍の価格値上げは尋常ではありません。以前の価格が「特別価格」のようなのを売りにしていたのであればまだしも、これでは信用や顧客を失うのではないでしょうか。何らかの説明が付記されて然るべきかと思います。いかがでしょうか。夫婦や親族でファンであるだけに非常に残念です。